Brioche

Il y a fort longtemps que j’essaye de faire des brioches tressées, mais même en choisissant la plus simple à 3 branches je n’étais jamais satisfaite du résultat. Je trouvais que la mie …

LA brioche à la mie filante de viennoisier professionnel . Succulente ,elle a une texture juste incroyable , elle est légère et fondante .

Je vous propose une recette assez spéciale d’une Brioche moelleuse et délicieuse, elle est douce et aérée. Elle est à peu près la définition d’irrésistible ! Il s’agit d’une idée idéale d’accompagnement de vos jus frais ou de vos boissons chaudes, ou à mettre sur un buffet, personne ne dira non à cette gourmandise. Je vous présente la recette, si vous décidez de l’essayer, n'oubliez pas de me dire si vous l’aimez aussi ! Donc, pour la recette, il vous faut : Ingrédients : -- – 1kg de farine…

Rien de meilleur qu'une brioche encore chaude, moelleuse et filante pour se régaler au saut du lit. Alors pour un petit-déjeuner ou un brunch dominical digne de ce nom, nous vous conseillons la recette de la brioche moelleuse de Cyril Lignac. Une recette qui va faire des adeptes, c'est sûr !

Voici la recette de la vraie brioche (celle réalisée en boulangerie et donc au CAP Boulanger-Pâtissier). Elle est à tomber, filante, moelleuse et aérienne comme un nuage... Tout cela sans lait !

Une brioche ultra moelleuse et facile à réaliser. Très jolie avec le façonnage en tresse.

Brioche moelleuse à souhait: la recette facile et rapide -

Une recette de babka au chocolat (appelé aussi Krantz cake) facile à réaliser. Je vous montre les étapes pas à pas (dont le façonnage) en vidéo.

Hello, on se retrouve pour une recette de brioche pour la première fois, celle-ci est une brioche au chocolat appelée Babka. « Le babka ou bobka est un gâteau originaire de l’Europ…

La recette de la vrai brioche de boulanger à la mie particulièrement filante et aérienne. Parfaite pour le petit-déjeuner ou le goûter.