Blue macaron

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Learn how to create a stunning dessert display with these delicate and chewy ombré french macarons.

Blueberry macarons! Yum!

Disney Food Blog shared a recipe for Baby Yoda's blue-milk macarons from The Mandalorian, and they're filled with a sweet jelly surprise.

Blue Macaron 🤗😍 by talyorss

你係咪應該要沖涼了？ 藍天白雲馬卡龍 材料: A.蛋白35g(使用室溫雞蛋)，砂糖30g， B.杏仁粉(Almond powder)50g，糖粉45g，藍色色粉少許 做法： 1)杏仁粉、糖粉、拌勻過篩 2)蛋白用電動打蛋器打至細泡泡，加入1/2砂糖，泡沫開始變細緻時就將剩下的細砂糖加入， 高速將蛋白打到拿起打蛋器尾巴呈現挺立的狀態即可 3)粉類分成2次加入與蛋白霜混合均勻 4)用橡皮刮刀與盆底摩擦的方式攪拌，直至呈現緩慢流動而且滴落下來會有明顯摺疊痕跡 5)麵糊倒入唧袋中，慢慢擠出整齊的圓形麵糊，再放置通爽地方待麵糊表面乾燥 6)預熱焗爐160度，入爐後轉140度烘烤至起裙邊，再降溫至120度繼續烘烤12分鐘 7)時間到了關掉焗爐，用餘溫悶6-8分鐘出爐 (麵糊表面必須待乾燥才可入爐開始烘烤，否則會爆面) *白色麵糊減去色粉 檸檬奶油夾餡： 材料： 無鹽牛油50g(室溫放軟) 淡忌廉25g 蛋黃一個 蘭姆酒1小匙 色粉少許 檸檬青1小匙 做法： 1)淡忌廉加蛋黃拌勻，慢火一邊攪拌一邊煮至狀態如煉奶狀即離火，然後放涼備用…