Moka
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Le Moka est un gâteau composé d’une génoise légère et moelleuse, garnie d'une délicieuse crème au beurre parfumée au café. Son nom, "moka", fait directement
Ce moka à la crème au beurre vous apportera du plaisir, des vitamines A et D. Trois composantes qui contribuent à l’équilibre alimentaire. Réservée aux desserts cultes tels que les Mokas ou les bûches de Noël, la crème au beurre tire aussi son épingle du jeu dans des préparations plus quotidiennes.
Voilà un classique de la pâtisserie traditionnelle, le gâteau moka pour les amateurs de café. Et je n'en fais pas partie. Mais j'ai réalisé ce dessert il y a quelques mois pour l'anniversaire de mon père. Je lui avais laissé le choix du gâteau, il ne lui a pas fallu…
Recette mise à jour en 2022. Cette recette de moka aux biscuits Petit Beurre est un grand classique des gâteaux de famille, facile à préparer.
A l’heure où vous lisez cet article je suis en train de faire ma première journée en tant qu’apprentie pâtissière dans une super boutique dans le 8ème arrondissement de Paris ;) Ceci es…
Voilà un classique qui fait toujours du bien, et à l'approche de Pâque, je fais de petits testes (à renouveler de toute urgence !). Zou, c'est parti pour un méga gâteau ! Pour le gâteau : _ 4 oeufs _ 120 g de sucre en poudre _ 1 sachet de sucre vanillé...
Un delicieux dessert connu sous le nom : gâteau Moka.Une recette facile d'une pâtisserie irrésistible qui marie à la perfection le moelleux d'une génoise légère à la richesse d'une crème au beurre au café onctueuse.
Comme il est difficile de trouvé un Moka de nos jours, et pour être même tout à fait honnête avec vous, je n’en avais jamais mangé ! Il est pourtant tellement bon ! Il se compose tout simplem…
