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Skovfoged

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Skovfoged

'Skovfoged' sinónimo 'Zvoša'.
Parentesco híbrido Desconocido
Nombre comercial 'Skovfoged'
Origen Bandera de Dinamarca Dinamarca, 1800.

Skovfoged es una variedad cultivar de manzano (Malus domestica).[1][2][3]​ Se cree que se originó en Dinamarca. Conocido a principios de 1800. Las frutas tienen una carne firme, fina y bastante seca con un sabor subacido y ligeramente dulce.[4]

Sinónimos

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  • "Zvoša",
  • "Holzvogt Apfel von Lov",
  • "Rodt Gauneaeble",
  • "Skogsfogedaeble fra Lov",
  • "Skogsfogedeapple",
  • "Skovfogeable",
  • "Skovfogedaeble",
  • "Skovfogedaeble fra Lou".[4]

Historia

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'Skovfoged' es una variedad de manzana, que se cree que se originó en Dinamarca. Conocido a principios de 1800.[5][6]

'Skovfoged' se cultiva en la National Fruit Collection con el número de accesión: 1927 - 005 y Accession name: Skovfoged.[4][7]

Características

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'Skovfoged' es un árbol de expansión moderada y vigorosa; da fruto en espuelas; tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 30 de abril con el 10% de floración, para el 5 de mayo tiene un floración completa (80%), y para el 12 de mayo tiene un 90% caída de pétalos.[4][6]

'Skovfoged' tiene una talla de fruto es mediana-grande; forma cónica estrecha, con una altura de 65.00mm y una anchura de 63.50mm; con nervaduras fuertes; epidermis con color de fondo verde, con sobre color marrón en una cantidad media, con sobre patrón de color rayado, "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) muy bajo; carne de color crema-blanca, de grano fino, firme; jugosidad seco y dulce con sabor a fresa.[4][6]

Su tiempo de recogida de cosecha se inicia a finales de agosto, pero no tiene buena conservación.[4][6]

Usos

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Uso en cocina. Hace una dulce tarta de manzana.[6]

Recomendado para el huerto familiar, irrelevante en el cultivo comercial de frutas en la actualidad.[6]

Ploidismo

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Diploide. No produce polen fértil. Las variedades polinizadoras del Grupo B. Día 5.[6]

Véase también

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Referencias

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  1. D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9.  Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae
  2. Founding Clones, Inbreeding, Coancestry, and Status Number of Modern Apple Cultivars - Dominique A.M. Noiton, Peter A. Alspach - 1996. Archivado desde el original el 9 de junio de 2014. Consultado el 23 de marzo de 2020. 
  3. Hampson, Cheryl R.; Kemp, Henk (2003). Apples. Botany, Production and Uses, ed. Characteristics of Important Commercial Apple Cultivars. CABI Publishing. pp. 62. ISBN 0-85199-592-6. 
  4. a b c d e f La manzana 'Skovfoged' en el "National fruit collection.org.uk". Consultado el 12 de mayo de 2020. 
  5. Wiebke, Fuchs (2005). Repr. d. Ausg., ed. Deutsche Äpfel. Die Handelssorten. Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg 1941. Oxford: Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg. ISBN 3-935096-15-1. 
  6. a b c d e f g La manzana 'Skovfoged' en el "pomiferous.com/applebyname/Skovfoged". Consultado el 12 de mayo de 2020. 
  7. Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 12 de mayo de 2020. 

Bibliografía

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  • Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0.
  • Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9.
  • Theodor Engelbrecht: Deutschlands Apfelsorten: illustrirte systematische Darstellung der im Gebiete des Deutschen Pomologen gebaute Apfelsorten, Braunschweig, Vieweg, 1889, beschrieben unter Nr. 427, S. 475
  • Dapena, E., Blázquez, M.D. 2009. Descripción de las variedades de manzana de la D.O.P Sidra de Asturias. SERIDA. 69 pp. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/4071.pdf].
  • Dapena, E., Blázquez, M.D., Fernández, M. 2006. Recursos fitogenéticos del Banco de Germoplasma de Manzano del SERIDA. Tecnología Agroalimentaria 3: 34-39. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/1524.pdf].
  • Royo Díaz, J. Bernardo; González Latorre, Joaquín; Laquidáin Imirizaldu, Mª Jesús; Miranda Jiménez, Carlos; Gonzaga, L.; García, Santesteban (2009). El manzano autóctono de Navarra (640 p. 17 x 24 cm., trad.) (2.ª edición). Pamplona: Universidad Pública de Navarra. ISBN 978-84-9769-233-5. 
  • Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita . Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012].
  • Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949.[1]
  • Willi Votteler: Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten, Obst- und Gartenbauverlag, München 1993, ISBN 3-87596-086-6
  • André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867.
  • Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948.
  • Robert Silbereisen: Malus. In: Hans. J. Conert u. a. (Hrsg.): Gustav Hegi. Illustrierte Flora von Mitteleuropa. Band 4 Teil 2B: Spermatophyta: Angiospermae: Dicotyledones 2 (3). Rosaceae 2. Blackwell 1995. ISBN 3-8263-2533-8.
  • Gerhard Friedrich und Herbert Petzold : Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6.

Enlaces externos

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  1. lire sur pomologie.com.