Pergi ke kandungan

Jintan

Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.

Jintan
Pokok jintan atau jemuju.
Pengelasan saintifik
Alam:
(tanpa pangkat):
(tanpa pangkat):
(tanpa pangkat):
(tanpa pangkat):
Order:
Keluarga:
Genus:
Spesies:
C. carvi
Nama binomial
Carum carvi

Jintan[1] (Jawi: جينتن halusan serapan Hindi जीरा jīrā [2]), jintan Parsi atau jemuju[3] (bahasa Inggeris: caraway[4] atau Persian cumin) adalah tumbuhan dwimusim dalam keluarga Apiaceae, tempatan di barat Asia, Eropah dan Afrika Utara. Jintan merupakan sejenis rempah yang digunakan dalam masakan.

Terdapat tiga jenis rempah lain yang digelar "jintan" iaitu jintan putih, jintan manis dan jintan hitam (habbatus sauda).

Lihat juga

[sunting | sunting sumber]
  1. ^ "jintan". Kamus Dewan (ed. ke-4). Dewan Bahasa dan Pustaka Malaysia. 2017.
  2. ^ Hoogervorst, Tom (2017). ‘Lexical influence from North India to Maritime Southeast Asia: Some new directions’. Man in India. 97(1): 301.
  3. ^ "jemuju". SEAlang Library Malay Lexicography. Southeast Asian Languages Library. 2005.
  4. ^ "caraway". Kamus Dewan (ed. ke-4). Dewan Bahasa dan Pustaka Malaysia. 2017.